HUBUNGAN KONSUMSI MINUMAN MANIS, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN OBESITAS SENTRAL DI POSBINDU WILAYAH KERJA PUSKESMAS TELUKJAMBE KARAWANG

Cindy Feriska Saputri; Milliyantri Elvandari; Eka Andriani

doi:10.35907/bgjk.v17i2.437

Authors

Cindy Feriska Saputri Program Studi Gizi, Universitas Singaperbangsa Karawang
Milliyantri Elvandari Program Studi Gizi, Universitas Singaperbangsa Karawang
Eka Andriani Program Studi Gizi, Universitas Singaperbangsa Karawang

Keywords:

Aktivitas Fisik, Asupan zat gizi makro, Minuman manis, Obesitas sentral

Abstract

Obesitas merupakan permasalahan kesehatan masyarakat dengan prevalensi yang terus meningkat di negara maju maupun berkembang. Obesitas diklasifikasikan menjadi dua yaitu obesitas secara umum dan obesitas sentral. Obesitas sentral merupakan kondisi lemak yang berlebih disertai penumpukan lemak visceral di area perut bagian sentral atau tengah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan konsumsi minuman manis, asupan zat gizi makro dan aktivitas fisik dengan obesitas sentral. Jenis penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan di 5 Posbindu wilayah kerja Puskesmas Telukjambe dengan sampel penelitian sebesar 80 responden menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data menggunakan uji Kendall’s Tau. Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa adanya hubungan antara konsumsi minuman manis (p=0,047), asupan energi (p=0,025), asupan lemak (p=0,004), asupan karbohidrat (p=0,003) dan aktivitas fisik (p=0,000) dengan obesitas sentral. Tidak terdapat hubungan antara asupan protein dengan obesitas sentral (p=0,806). Hasil ini menunjukkan bahwa konsumsi minuman manis, asupan zat gizi makro, serta tingkat aktivitas fisik berperan penting terhadap kejadian obesitas sentral dan perlu menjadi perhatian dalam upaya pencegahan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Annisa, N. R., Dieny, F. F., Nissa, C., & Tsani, A. F. A. (2020). Sugar-Sweetened Beverages as Risk Factor of Central Obesity among Women in Reproductive Age. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 8(2), 126–133. https://doi.org/10.14710/jgi.8.2.126-133

Daeli, W. A. C., & Nurwahyuni, A. (2019). Determinan Sosial Ekonomi Konsumsi Minuman Berpemanis di Indonesia: Analisis Data Susenas 2017. Jurnal Ekonomi Kesehatan Indonesia, 4(1). https://doi.org/10.7454/eki.v4i1.3066

Dhawan, D., & Sharma, S. (2020). Abdominal Obesity, Adipokines and Non-communicable Diseases. Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology.

Emiliana, N., & Setiarini, A. (2024). Hubungan Konsumsi Minuman Berpemanis dengan Kejadian Obesitas pada Anak dan Remaja: A Systematic Literature Review. Holistik Jurnal Kesehatan, 18(4), 509–517.

Faridi, A., Alibbirwin, & Ningtyas, L. N. (2024). Analisis Hubungan Asupan Zat Gizi Makro, Serat dan Sendetary Lifestyle Dengan Obesitas Sentral Wanita Usia ≥30 tahun di Kota Serang Banten. Jurnal Kesehatan Indonesia, 3, 151–157.

Kemenkes RI. (2014). Permenkes Nomor 41 tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang.

Kemenkes RI. (2021). Buku Pedoman Obesitas.

Kemenkes RI. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) Dalam Angka.

Khairani, N., Aprilia Saputri, N., Syavani, D., & Ujang Effendi, S. (2023). Aktivitas Fisik dan Kejadian Obesitas Sentral Wanita Physical Activity and The Incidence of Central Obesity in Women. Jurnal Sains Kesehatan, 30(3), 124–131.

Laulaulinnuha, D., Sartika, R. S., & Amaliah, L. (2024). The Association of Sugar Sweetened Beverage Consumption and Physical Activity with Overnutrition Status of Students in SMP Negeri 13 Serang City. Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 5(1), 157–163. https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/JGKP/index

Maranressy, M., Wantini, N. A., & Ratnaningsih, E. (2023). Hubungan Konsumsi Fast Food dan Aktivitas Fisik Kebidanan Program Sarjana Universitas Respati. MEJORA : Medical Journal Awatara, 1(1), 25–32.

Mardiana, M., Yusuf, M., & Sriwiyanti, S. (2022). Hubungan Beberapa Faktor Dengan Kejadian Obesitas Remaja Di Palembang. JPP (Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang), 17(1), 63–70. https://doi.org/10.36086/jpp.v17i1.1169

Meijaard, E., Abrams, J. F., Slavin, J. L., & Sheil, D. (2022). Dietary Fats, Human Nutrition and the Environment: Balance and Sustainability. Frontiers in Nutrition, 9(April), 1–7. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.878644

Nurali, W. O., Tasnim, & Sunarsih. (2018). Hubungan Asupan Karbohidrat dan Lemak dengan Obesitas Sentral Pada Karyawan Instansi di Kota Kendari. Jurnal Gizi Ilmiah, 5(1), 49–58.

Nurhasanah, N., Pardede, I. T., Nauli, F., Hayati, I., Nasution, F. R., & Hermawan, A. R. (2022). Analisis Asupan Karbohidrat dan Lemak pada Dewasa Muda dengan Obesitas Sentral di Fakultas Kedokteran Universitas Riau. Jurnal Ilmu Kedokteran (Journal of Medical Science), 16(1), 16. https://doi.org/10.26891/jik.v16i1.2022.16-21

Nurrahmawati, F., & Fatmaningrum, W. (2018). Hubungan Usia , Stres , dan Asupan Zat Gizi Makro dengan Kejadian Obesitas Abdominal pada Ibu Rumah Tangga di Kelurahan Sidotopo , Surabaya The Association between Age , Stress Level , Macronutrient Intake and Abdominal Obesity among Housewives in Sidotop. Amerta Nutrition, 254–264. https://doi.org/10.20473/amnt.v2.i3.2018.254-264

Nuryani, Muhdar, I. N., Ramadhani, F., Paratama, Y., Adi, D. I., & Bohari. (2021). Association of Physical Activity and Dietary Patterns with Adults Abdominal Obesity in Gorontalo Regency , Indonesia : A Cross-Sectional Study. Current Research in Nutrition and Food Science, 09(1). https://doi.org/10.12944/CRNFSJ.9.1.26

Prastiwi, E. D., Agustina, W., & Fatmawati, D. N. (2019). Pengaruh Obesitas Sentral Terhadap Status Kesehatan. 8(April), 1–7.

Purbowati, & Afiatna, P. (2018). Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dengan Obesitas Sentral Pada Tenaga Kerja Laki-Laki. Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 10(23), 80–86.

Purwaningtyas, D. R., Tanjung, N. P., & Dhanny, D. R. (2023). Analisis Faktor yang Terkait dengan Kejadian Obesitas Sentral pada Wanita Dewasa. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan Dan Aplikasinya, 7(1), 25–38. https://doi.org/10.21580/ns.2023.7.1.10771

Qoirinasari, Q., Simanjuntak, B. Y., & Kusdalinah, K. (2018). Berkontribusikah konsumsi minuman manis terhadap berat badan berlebih pada remaja? AcTion: Aceh Nutrition Journal, 3(2), 88. https://doi.org/10.30867/action.v3i2.86

Rahayu, W. B., & Kusuma, D. A. (2022). Profil Sedentary Life Style Pada Remaja Umur 15-17 Tahun ( Study Di Kabupaten Lamongan ). Jurnal Prestasi Olahraga, 5(22), 114–121.

Rahayuningsih, A. N. D., & Muniroh, L. (2022). Hubungan Aktivitas Fisik , Asupan Kalsium , dan Lemak dengan Obesitas Sentral pada Tenaga Kerja Perkantoran. Media Gizi Kesmas, 1–6.

Rejeki, P. S., Widiatmaja, D. M., & Sari, D. R. (2021). Buku Ajar Metabolisme Energi dan Regulasi Suhu Tubuh.

Rofiqoh, Setyowati, T., Yuska, D., & Sendra, E. (2024). Beberapa Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Obesitas Sentral. Ensiklopedia Of Journal, 7(1), 235–239.

Runingsari, T., Tubuh, I. M., & Badan, R. L. P. (2018). Sensitivitas dan Spesifisitas Rasio Lingkar Pinggang Tinggi Badan (WHtR) pada Obesitas. 3(2), 96–101.

Savitri, A. (2017). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Obesitas Sentral pada Wanita Usia 15-44 Tahun di Posbindu Wilayah Kerja Puskesmas Kecamatan Pasar Minggu Jakarta Selatan Tahun 2017. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699. https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/36713/1/AYU SAFITRI - FKIK.pdf

Suriawatina, D. B., & Indrawati, V. (2024). Pengaruh Pola Makan dan Aktivitas Fisik Terhadap Status Gizi Lebih pada Wanita Usia Subur ( Wus ) di Wilayah Kerja Puskesmas Kauman Ponorogo. MERAPI: Medical Research and Public Health Information Journal, 1, 28–40.

Triyanti, T., & Ardila, P. (2020). Asupan Lemak Sebagai Faktor Dominan Terhadap Obesitas Sentral Pada Wanita Dewasa. Jurnal Gizi Dan Pangan Soedirman, 3(2), 133. https://doi.org/10.20884/1.jgps.2019.3.2.2053

Watson, R. R. (2019). Nutrition in the Prevention and Treatment of Abdominal Obesity.

WNPG. (2018). Percepatan Penurunan Stunting melalui Revitalisasi Ketahanan Pangan dan Gizi dalam Rangka Mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan.

Wong, M. C. S., Huang, J., Wang, J., Chan, P. S. F., Lok, V., Chen, X., Leung, C., Wang, H. H. X., Lao, X. Q., & Zheng, Z. J. (2020). Global, regional and time-trend prevalence of central obesity: a systematic review and meta-analysis of 13.2 million subjects. European Journal of Epidemiology, 35(7), 673–683. https://doi.org/10.1007/s10654-020-00650-3

Zulfa, F. A., Afifah, M. B., Fahrizal, N., Annisa, T., & Ratna, S. (2022). Metabolisme Protein Dalam Tubuh Manusia. Jurnal Ilmu Alam Indonesia, 1–9. https://info.syekhnurjati.ac.id